Ezt a kést még 14 éve hozta valahonnan Varga Balu. Akkor sem volt drága, de manapság már olcsóbban lehet venni, ugyanilyen 420-as acéllal. Ezt Nagy Istvánék gyártották Érden. 

Anyaga semmi extra, sőt, pár hónap után a rugója is eltörött (nem kipattanós, azt a szénacél darabot hívják rugónak, ami a pengét feszíti be kinyitás után). Évekig fetrengett a fiókban, míg múltkor eszembe jutott, apám előkereste nekem, én meg elküldtem Istvánékhoz javításra. 

1500 forint volt, újranittelték, cserélték az anyaghibás darabot, polírozták, élezték. Szeretem. Szerintem a szalonnázó a legszebb formájú magyar bicska.